上野「九州らーめん もとまる」 しっかりした味ながら、あと一押し足りない
上野にある「もとまる」さんに行ってきました。
入り口は広く、開けています。
そのため、とても入りやすい造りとなっています。
食券を渡して、席につきます。
カウンターとテーブル、結構な席があります。
トイレは二階なので、店員さんに一声掛けましょう。
さて、置いてある調味料。
丸のままのニンニクに潰し器。
掏り器つきのゴマ。
コショウや高菜など、きっちり一通り揃っています。
とんこつラーメンらしく、2分ほどで丼着。
まずはお汁をいただくと……
うん、正統派のとんこつに、醤油を絡めています。
ただ、コクが無いというか、旨みに欠ける。
麺は、いわゆる細麺。
良くも悪くも普通です。
金額680円ととんこつラーメン的には平均的ですが……
これだと近くにある天下一品のほうが良い気もします。
評価：★★☆☆☆（おすすめ出来ない）
ramendb.supleks.jp
