成田「ＮＲＴramen」 純粋な魚介つけ麺！柚子付きの割スープ〆は絶品！
成田にある「NRTramen」さんにいってきました。
成田駅東口を出て徒歩２分ほど。
このお店ができる前のパスタ屋さんには
大変お世話になっていました。
変わってしまったことに、
ちょっと違う意味でショックでした。
なお、このお店のすぐ近くには、
成田の有名店である「麺屋福一」があります。
その立地でなお、
ラーメン屋をやるという心意気。
かなり自信があると見えます。
表に書いてあるメニューを見ると、
やはりつけ麺が一押しな様子。
さて、中に入ると、
席はカウンターのみ。
店員さんは、若い男性お一人です。
メニューを見ますと、こんな感じ。
ラーメンだけじゃなく、
飲みもできますね。
とりあえず、メインである
つけ麺を注文。
その間に、調味料を拝見。
酢に醤油、黒コショウにコショウ、ラー油。
そして、左にある入れ物の中には……
魚粉です。
つけ麺にはいいですよね。
さて、さすがにつけ麺らしく、
しかしながら早目で６分ほどで丼着。
これは普通盛り。
大盛りも無料なので、
たくさん食べたい方にはおすすめです。
つけ汁は、メニューの通りの魚介スープ。
写真では隠れてしまっていますが、
つけ汁の中に入っているチャーシューが
いい味を出しています。
ネギが香ばしさを刺激しますね。
魚粉を追加してみましたが、
あまり変化は感じられなかったです。
それだけ、もとから魚介が濃いということですね。
麺は全粒粉が配合されていると思われます。
しかしながら、
ちょっとつけ麺には向いていないかもしれない。
麺そのものは美味しいですが、
ちょっとつけ汁との絡みが足りない。
さて、麺を食べ終えたところで
追いスープを貰うと……
「柚子は大丈夫ですか？」
と一言。
大丈夫です、と応えると、
来たスープがこちらです。
熱々の追いスープで、
冷めたはずの器もかなり熱めに。
そして上に載っている柚子。
これが、後味をかなりさっぱりさせます。
グイグイと残りを飲み干して……
完食！
ごちそうさまでした。
全体的には満足ですが、
つけ麺における麺の選択が若干誤っている感はあります。
評価：★★★☆☆（普通）
