東京「斑鳩」 正統派の魚介ラーメン!…?
東京駅にある「斑鳩」に行ってきました。
東京駅地下街、
ラーメンストリートにあるお店の一つ。
ラーメン好きでなくても知られている、
名店と謳われていますよね。
着いて早々に、行列にちょっとびっくり。
しかしながらそこはラーメン店。
回転率が良く、順番は速めに回ってきます。
皆さんが行かれたとして、
行列を見て、うんざりして引き返さなくても良いかと思います。
注文してからおよそ2分ほどで丼着。
というより、行列に並んでる時に食券を渡すので
きっちり効率化しています。
さて、名店のお汁を一口……
……うん?
思ったより普通?
魚介ベースでのお汁は、確かに良い刺激なのですが……
凄く物足りない。
麺は確かに汁に絡み、美味しいです。
ですが、その肝心な汁のほうに旨みが足りない。
うーん……
ちょっと期待をしすぎたのだろうか。
それとも、九段下の本店でなければ
真の味は賞味出来ないのでしょうか……
評価:★★☆☆☆(おすすめ出来ない)