新宿「ずんどう屋」 こってりとした濃厚とんこつ！
新宿にある「ずんどう屋」さんに行ってきました。
久しぶりの新宿構内で迷子迷子。
到着するのに15分ほど掛かりました。
実際のところは、新宿西口から徒歩5分ほど。
綺麗な佇みです。
食券は無い様子。
席について、メニューを見ます。
とりあえずは、一番元祖であろう
「元味ラーメン」を注文。
790円と若干お高めですが、
期待して待ちましょう。
今回は頼みませんでしたが、
サイドメニューも豊富です。
チャーハンやから揚げは気になりますが、
最近はラーメン一杯でお腹がいっぱいになります。
今度、もっとお腹がすいたときに頼むことにします。
さて、待っている間に調味料を拝見。
写真がブレてて恐縮ですが……
紅ショウガ、餃子用のタレ、ラー油、ごま、
ラーメンたれ、お酢にコショウ。
そして何よりも。
この特製高菜！
これ、確かに美味しいです。
あまり高菜は好かない私ですが、
これは辛さが丁度良く、
とても美味しく食べられました。
そうこうしているうちに丼着。
少し時間は掛かりましたが、5分程です。
美味しそうな香りが立っています。
見たところ、少しドロっとした感じのスープ。
一杯掬ってみます。
写真では伝わりにくいですが、
東京とんこつほどではないですが、
少し粘度があります。
個人的には、このドロっとした感じが大好物です。
啜ってみると……
うん、美味い！
濃厚、だがクリーミー！
とても洗練されています。
麺は細麺。
ドロっとしたスープがよく絡み、
口の中が喜びの声をあげています。
途中から、ラーメンたれとごまを投入。
より風味が増しました。
とても美味しくなりましたが、
掏りゴマでないのはちょっと残念です。
替え玉もしたかったですが、
それは胃が許してくれませんでした（笑）
ごちそうさまでした！
さて、確かに美味しいですが、
評価としては一歩及ばず。
評価：★★★★☆（おいしい）
