田町「やっとこ」 辛い！しかし、それが旨い！！
田町にある「やっとこ」さんに行ってきました。
田町からは徒歩約10分ほど。
慶応大学の正門、ほぼ正面にこのお店があります。
中に入ると、左手に食券機。
普通のらーめんで780円。
店舗内のカウンターは10席ほど。
かなり狭いですが、限られた土地です。
工夫が見てとれます。
さて、到着までに調味料を拝見。
黒コショウに山椒の二つだけ。
辛さを増すための調味料ですね。
かなりシンプルです。
少し時間がかかり、5分ほどで丼着。
太麺なので当然ながら時間はかかります。
さてさて、スープを一口……
おっ、これは辛い！
だが旨みが出ている！
濃厚な魚介＋とんこつ。
更に味噌の風味！
ベースのだし＋味噌のハーモニーはまさに絶品！
辛さは、決して痛いような無茶苦茶なものではなく、
旨さを引き立ててくれます。
太麺は歯ごたえ抜群！
しっかりスープが染みこんでおり、
口の中で旨みが広がります。
そしてチャーシュー。
前歯で簡単に切れるほどの柔らかさ。
口の中ではとろけるようです。
このラーメン……
辛いもの好きな方は、
是非一度は食べていただきたい一品です。
評価：★★★★★（とてもおいしい）
